KUALA LUMPUR, Januari 2026 – Memori berbuka puasa dengan hidangan asli air tangan bonda sering kali menjadi penawar rindu buat warga kota. Memahami perkara tersebut, Mercure Kuala Lumpur Glenmarie kembali menggamit nostalgia menerusi pelancaran Ramadan Buffet Sajian Darul Ehsan Vol. 3 yang dijadualkan berlangsung dari 23 Februari hingga 19 Mac 2026 di restoran WARNA All Day Dining.

Tahun ini, kembara kulinari yang dibawakan bukan sekadar jamuan biasa, sebaliknya ia merupakan satu penghormatan kepada kepelbagaian rasa yang membentuk identiti negeri Selangor. Dengan mengetengahkan konsep “rasa seperti di rumah”, bufet ini mengajak tetamu menerokai keunikan sembilan daerah di Selangor menerusi satu hamparan hidangan yang cukup meluas.

Menurut Pengurus Besar hotel, Puvan Abdullah, kembalinya siri ketiga bufet ini bertujuan untuk menghubungkan semula para tetamu dengan warisan tempatan yang jujur dan dekat di hati.

“Ramadan di Mercure bukan sekadar tentang budaya makan-makan, tetapi ia adalah satu detik kebersamaan untuk menemui semula keindahan budaya dan hospitaliti tempatan dalam setiap perincian,” katanya.

Bufet Ramadan Sajian Darul Ehsan Vol. 3 mengajak tetamu mengikuti kembara kulinari merentasi sembilan daerah di Selangor, yang disajikan melalui hidangan bufet meluas bagi meraikan warisan dan citarasa tempatan.

Setiap bahagian bufet mencerminkan kehangatan rumah dan tradisi, bermula dengan pembuka selera dan salad yang disediakan rapi, di mana bar salad segar dipadankan dengan hasil tanpa racun perosak dari Klang serta ulam-ulaman tradisional seperti daun Selom, Ulam Raja, Pegaga, dan Jantung Pisang, lengkap dengan bahan pencecah klasik termasuk Sambal Belacan, Sambal Tempoyak, dan Sambal Kicap. Pembuka selera serantau seperti Acar Buah, Kerabu Pucuk Paku, Rojak Klang, dan pilihan daging sejuk gaya Selayang menawarkan pembukaan yang segar dan penuh rasa untuk jamuan tersebut.

Pengalaman diteruskan dengan kudap-kudap dan kegemaran makanan jalanan yang diinspirasikan daripada bazar Ramadan Selangor, menampilkan cucur rangup, karipap, cekodok manis, ubi getuk, dan pelbagai jenis keropok tempatan yang membangkitkan nostalgia.

Di tengah-tengah bufet, deretan hidangan signatur dari kesemua sembilan daerah di Selangor menjadi tumpuan utama, masing‑masing menampilkan identiti kulinari yang tersendiri. Daripada Gombak, tetamu disajikan Sate Ayam dan Daging, Rendang, Punten Jawa serta Sambal Taun berkuah. Sabak Bernam membawa keaslian Nasi Ambeng tradisional, manakala Klang mengetengahkan Siakap Purbakala bersama aneka makanan laut bakar. Kuala Selangor pula menawarkan Soto Jawa dan pelbagai sup berempah yang membuka selera.

Dari Petaling, pengunjung boleh menikmati balutan Shawarma Ayam, sementara Hulu Langat memikat dengan pilihan Kambing Salai dan Ayam Panggang. Kuala Langat menambah kemeriahan dengan stesen live Char Kway Teow serta pilihan DIY Mee Kari dan Asam Laksa. Sepang pula menampilkan Gulai Kawah Daging bersama Bubur Lambuk, dan Hulu Selangor melengkapkan pengalaman dengan hidangan Roti Canai, Murtabak dan Roti John.

Melengkapkan hidangan hebat ini, pilihan hidangan utama mempamerkan klasik Selangor dengan penggiliran harian bagi menu karbohidrat, protein, dan sayur-sayuran, yang diambil daripada resipi warisan sembilan daerah tersebut. Antara hidangan istimewa termasuk Nasi Kukus, Nasi Jeera, Ayam Masak Ros, Daging Masak Lemak, Ikan Goreng Masam Manis, Sambal Kerang, dan sayur-sayuran bermusim, bagi memastikan kepelbagaian, keaslian, dan keselesaan pada setiap kunjungan. Stesen panggang secara langsung dan aksi dapur turut mempertingkatkan lagi pengalaman, membolehkan tetamu menikmati hidangan kegemaran yang disediakan segar sepanjang malam.

Kembara ini berakhir dengan nota manis melalui pencuci mulut tradisional dan minuman menyegarkan, menampilkan Wadai Kipeng, stesen Apam Balik secara langsung, pelbagai kuih-muih Melayu, aneka Bubur Manis, Cendol, ABC, buah-buahan tempatan, jeruk, jajan, ais krim, dan pilihan Air Balang yang menyegarkan.

Disediakan secara teliti oleh pasukan kulinari, setiap hidangan menghormati warisan kulinari Selangor yang kaya sambil tetap mudah diterima dan menyelesakan semua. Tetamu dijemput untuk menikmati setiap hidangan sebagai keraian warisan, kebersamaan, dan kegembiraan Ramadan.

Harga bufet Ramadan ini ditawarkan pada kadar mesra pengunjung, dengan harga dewasa bermula RM158+, warga emas berusia 60 tahun ke atas menikmati kadar RM98+, manakala kanak-kanak berumur 7 hingga 11 tahun dikenakan bayaran RM68+. Penetapan harga ini memastikan setiap kategori tetamu dapat menikmati juadah Ramadan dengan nilai terbaik.

Untuk penjimatan tambahan, pelbagai promosi istimewa turut disediakan. Tawaran Early Bird memberikan harga RM128+ bagi setiap dewasa sehingga 23 Februari 2026, manakala promosi Super Deal menawarkan harga luar biasa RM98+ yang terhad kepada 500 baucar pertama sehingga 31 Januari 2026. Bagi kumpulan yang membuat tempahan dalam jumlah besar, promosi “Beli 10, Percuma 1” menjadi pilihan ideal untuk perjumpaan keluarga, majlis berbuka korporat atau acara komuniti.

Bagi memeriahkan suasana perayaan, pengalaman menjamu selera akan diserikan dengan persembahan muzik secara langsung oleh Soul Shadow, mewujudkan suasana yang santai dan mesra sepanjang malam. Tetamu juga boleh menikmati momen interaktif di pondok foto (photo booth), menyertai cabutan bertuah, dan menyelami suasana iftar yang direka khas untuk perjumpaan bermakna bersama keluarga, rakan, dan rakan sekerja.

Untuk tempahan dan maklumat lanjut, sila hubungi WARNA All Day Dining di Mercure Kuala Lumpur Glenmarie melalui WhatsApp di +6011 3148 2889. Bagi mereka yang mencari pengalaman Ramadan yang lebih lengkap, promosi Ramadan Staycation turut ditawarkan bermula dari RM268+ semalam.